第773章油炸，薯条（第2 / 3页）

如今的大周，尚未出现完整的榨油工序。因此即便是皇帝的司膳房，用的依旧是猪油。而且这些猪油，也并非是用来炒菜，而是拌饭的。

只是今日的杨冬，要给女帝准备些特殊的小吃，索性就熬了一小锅猪油。

伴随着温度的持续上升，原本还是凝固状的猪油，逐渐变成了浑浊的液体。

杨冬蹙了蹙眉，将猪油沉淀了好几次之后，这才得到了相对清澈的油。

杨冬心底冷哼一声，却没有再不依不饶，而是专心致志的收拾起面前的食材。

由于大周的土豆，并未经过人工的驯化和培育。

因此这些土豆不仅是大小不一，而且最大的也不过只有半个拳头那么大。

不过杨冬拿起一个土豆，和脑海中的土豆对比一番之后，才确定了这玩意儿，的确真的是土豆。

确定好之后，他又转身继续对司膳房管事吩咐道：

“青鸟，你也莫要闲着，去把火炉烧热，然后找一口干净的铁锅，刷洗干净。”

杨冬一边说着，一边坐在一个小方凳上，四处打量着。

青鸟则是满脸的不悦，下意识的开口反驳道：

“这些让那些宫女太监做不行么？”

“当然不行！”

“你去杀几只鸡，将他们剔骨之后，去除内脏，剁成像这些土豆这么大的小块儿，然后再剥大蒜，越多越好！”

管事被杨冬的吩咐，搞的是一头雾水。

但此刻的他，也顾不得想那么多，而是立刻便开始着手准备杨冬要求的食材。

杨冬则在收集了不少土豆之后，拿起菜刀，将它们切成了又粗又长的形状——咳咳，就是薯条而已。

伴随着青鸟极不情愿的递上了洗刷一新的铁锅之后，杨冬便往锅里倒了不少的油脂。

杨冬摇了摇头，继续开口道：

“莫要忘了，陛下方才是怎么叮嘱你的！”

青鸟咬了咬银牙，脸色经过了好几次变化之后，最终才狠狠瞪了杨冬一眼，转身开始按照对方的要求，烧火炉，刷锅……

哼，让你方才坑小爷！

规模不大吧，脾气还不小。