第240章 轮到师父出手了（第2 / 6页）

冯正明赶紧说：“师父，您别急啊，肘子还没处理呢。”

师父回应：“不用你，师父知道该怎么处理。”

夏蕙看了看，点头说：“还真是都有了。”

冯正明半扇猪分割好，看向坐在旁边师父问：“这两个肘子您打算怎么做？”

师父笑了笑说：“一个和猪蹄一起，做个五香的，还有一个做一个白卤，回头你们都尝尝，看看味道怎么样。”

夏蕙听了有些激动问：“哇，颜爷爷你要亲自做啊？”

颜师傅点头：“是啊，昨天挑了你师叔那么多毛病，总要给他亮一手，让他明白，师父为什么能挑他的毛病。”

师父看后点点头：“不错，看起来磨刀的手艺没有丢掉，行了，刀磨好了，伱可以开始了。”

冯正明接下来立刻开始拆解买回来的半扇猪。

手上的刀足够锋利了，自然是下刀非常的精准和迅速。

两只肘子剔下来，中间的脊骨剁下来，猪肋骨和五花肉切割开，还有猪里脊、通脊、后座肉、前夹肉，每一样都给分别切割下来。

各种肉分档好，把几个准备好的盆都给堆满了。

这话把夏蕙听得大笑起来，一边笑还一边打量着冯正明。

冯正明也被师父这话说得有点哭笑不得。

他只能对师父说：“您是师父，您挑我毛病那不是应该的吗？”

颜师傅站起身，走过去把两个肘子拿过去说：“少在这拍马屁，今天师父也让你见识见识师父的手艺。”

言罢，颜师傅提着两个肘子直接往小院里的厨房走去。

等到夏蕙先到干饭铺见冯正明没去，又找来了冯爷爷家里的时候。

看到院子里已经基本上把肉分割好的冯正明。

夏蕙忍不住惊呼：“师叔，你这不会是准备改行卖猪肉了吧？”

冯正明听了抬起头，看到夏蕙站在小院外面。

他顿时笑着说：“什么改行卖猪肉？这些肉都是我们铺子里需要的，今天去直接买了半扇猪回来，这样各种肉都有了，做把子肉的五花肉，用来炒肉丝的元宝肉，还有里脊，后座、前夹，这不是都齐全了？”