第252章 吃把子肉，进后厨看（第1 / 7页）
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没等夏师傅品尝出滋味，夏明烨已经先一步开口。
夏师傅看着笑了笑：“这把子肉可真够扎实，我记得泉城其他家的把子肉都是肉片，到了这冯家干饭铺快变成肉块了。”
隔壁桌的顾客立刻接话
“没错，这也是冯家干饭铺好的地方，他家把子肉给的足够扎实。”
“都是大厚片，一块顶的上其他家两片的。”
“就算是一些拼接起来的肉，也都是会给足分量。”
第252章吃把子肉，进后厨看
冯家干饭铺的这种上餐形式，确实是很新颖，也获得不少顾客的喜欢和好评。
今天夏师傅见到后，不禁也是觉得非常好。
这种上餐的方式，不单单是把客人点的东西都很好的罗列出来。
更重要的是，用小碗盛放一整块把子肉，还带上了把子肉的汤，这种独特的形式上桌时，给顾客带来了一种视觉上的震撼。
夏师傅点点头，端起小碗先是闻了闻，嗅到的味道是一股肉香味，卤汤中的卤料味道很淡。
关键夏师傅还嗅到了一股清香味。
那股清香味，给这把子肉增添了独有的风味。
夏师傅一时之间却不能确定清香味是什么？
他干脆把小碗凑到嘴边，抿了一口小碗里把子肉的汤。
这可能是现在很多餐馆和酒楼都不会想到的一种形式。
夏师傅再看小碗里的把子肉。
一整块非常扎实的肉。
整块肉有成年人一根半的手指头厚度。
肉上面绑着一根蒲草。