145.第145章 谭卓最大的问题（第1 / 3页）
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“原来外国人吃得这么清淡吗？那他们怎么长得这么人高马大的？”
“我觉得这个谭姐还是太好高骛远了，没有做市场调查，现在就算徐狗是大罗金仙，应该也没有办法将这家店给盘活。”
网友们还并不知道谭卓的第一家店到底长什么样子，但是单从菜品设计上来说，就已经失败了。
“你觉得怎么样？”
徐文一听顿时愣住了。
“西餐，我不是很熟啊。”
谭卓拿出早就准备好的菜单，递给徐文。
“这是我准备在店里卖的菜品，成本、利润什么的全都写在这个上面了，你看看能不能行？”
第145章 谭卓最大的问题
谭卓沉默了片刻后说道：“难道说在你们的传统观念里，好的手艺真的比赚钱还重要吗？”
“如果没有钱，好的手艺又怎么可能保存下来呢？”
“我觉得这两个是可以相辅相成的啊，为什么会成为对立面？”
谭卓在国外待久了，所以思维模式什么的，全都是西方那一套，利益至上，把赚钱摆在第一位。
徐文随便看了几个菜品，顿时哭笑不得。
“惠灵顿牛排、全麦黄油面包、意式浓汤、德式烤肠？”
“不是，你这最后一个碳烤公蜗牛是个什么情况？真有这道菜？”
别说徐文了，在摄影师给了特写以后，网友们也看清楚了这个菜单上的内容，一个个直呼卧槽。
“天啊，这些菜好熟悉，我当留学生的时候经常吃！”
徐文先是一愣，随后笑着说道：“你看你，吃个牛肉面激动什么。”
“我没说赚钱不重要啊？我只是和伱说这家店的老板觉得赚钱不重要而已。”
“其实我很赞同你说的话，赚钱和传统手艺是可以共存的，那么谭姐，你这一次跑回来开餐饮店，有想好是宣扬什么独特的传统手艺吗？”
徐文这话还真把谭卓给问住了。
谭卓支支吾吾地说道：“我开的餐饮店不是宣传传统手艺的，我……我想开一家西餐了连锁店。”