第925章 一较高下2(第1/5 页)
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第925章一较高下2
不过温久要做的并非普通包子，她打算做一个蟹黄大汤包出来。
刚好她去肉类仓库的时候，发现了兔子精们才放过来的新鲜河蟹。
虽然河蟹的蟹黄不是很多，味道也不没有大闸蟹的好。
但眼下只有河蟹可用，且她相信自己的技术。即便是普普通通的河蟹，也能经她手后得到升华。
她飞快地和好了面后，就把面团放在了一旁。随即端上装满了河蟹的盆子,又接了一盆清水，开始缓慢而细致地清洗河蟹。
除了这道蟹黄大汤包之外，她还要做一道菊花豆腐和一道小炒肉。
主要是前者做起来有些费工夫，因此她才选择了先把前者解决。
等蟹黄大汤包进蒸屉后，她再开始做后者也不迟。
只是想要做好蟹黄大汤包并非易事，做馅、和面、擀皮、捏包、火蒸等，这每一步都有着相当严格的要求。
很多擅长制作蟹黄大汤包的师傅,都是不会轻易把做法交给外人的。
她也是以前在机缘巧合下,才学会了如何制作这道菜。
只是她许久都没有做过了，食谱虽然在脑子里保留着，但做起来难免会有些手生。