江南糯香[美食] 第33节（第1 / 5页）
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“我想吃这个。”江菀柔指了指路边的糖苹果，“你要吗？”
“我不吃，”陆迦南摇了摇头，“这不是小孩子吃的东西嘛。”
江菀柔一边从钱包里掏零钱，一边说，“你看好了哦，这家用的是太妃糖，不是白糖哦。”
国外很少能吃到新鲜山楂，糖苹果基本算是糖葫芦的平替。
日本动漫里但凡轮到夏日祭典，基本上都少不了它的身影。
“哇。”周围响起了人群的欢呼。
江菀柔和陆迦南站在派出所门口，回头观望。
“哎呀，我们的票是不是浪费了？”
“一共一万五千发呢，有一个小时，还来得及，”江菀柔牵着陆迦南的手迈开了步子，“我们快回去吧。”
踩着小羊皮的拖鞋，她的脚步越来越轻盈，甚至开始小跑起来。
其实，糖苹果是在明治维新时期才从国外传入日本的，最早其实来自于英国万圣节的习俗。
而英国糖苹果用的既不是普通的白糖，也不是国内糖葫芦常用的冰糖，而是太妃糖糖浆。
淡奶油和香草精混合，大火煮沸，再按照3:1的比例加入白糖和麦芽糖，奶油和糖差不多是1:1的比例。喜欢甜口的多加糖，喜欢淡口的多加奶油。
小锅里咕噜咕噜的气泡翻腾着，奶油和焦糖的香味交融在一处。
“一个。”江菀柔将零钱放在自助付钱的托盘里，朝摊位主人竖起了一根手指。
“你穿着拖鞋，慢一点儿。”
“这个很好跑呀。”江菀柔抬起头，一边看着绚丽的烟火，一边大笑。
晚风吹过来她的刘海，烟火和灯光的照耀下，柔和的面部轮廓清晰地展现在陆迦南面前。
“啊，等一下。”江菀柔忽然停下来脚步。
“嗯？”