吃大餐 2（第1 / 2页）

夏明也笑，他瞟了一眼叶璇我们这个俱乐部推出的东西都是以前滨源没有的。我今天请你们开眼界。什么防伪商标?这是鹅掌，你见过吗？”

“鹅掌?就是鹅脚板?”叶璇说着话，调皮地挟起一片凑到鼻子前仔细看了看，举起来示众般地问大家：“鹅长的是这样的脚板?明明和我们见到过的不一样吗。”

“哈哈哈哈，在XX面前我怎么敢说假话呢？我说这是鹅脚板，这就是鹅脚板。不过，要是严格地说，这只是鹅脚板底下的那块

夏明指点着盘里的菜对燕荃阳说：“这道菜原料虽然普通，但做法却很不一般。首先要选那些体重起码达到10公斤以上的大公鹅，用一个竹笼子罩着，使它身子不能动，只把脖子和头lù在外面。

鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁块烧热即可，鹅站在铁板上耐不住烫，就缩起一支脚，这支脚受不了就又换上另一支，两支脚jiāo替在铁板上烫着。

53.吃大餐（2）

说完这道“咯老子”有趣的野史来历，夏明适时的率先举起酒杯说：“燕医生，几位XX，我们没有什么虚套的祝酒辞了，我首先敬燕医生一杯，几位XX倾请作陪，千言万语都溶进了这杯酒中，我们先把这杯甘了再说。/ｗWＷ。ＱВ⑤、COМ\”说着举起酒杯同每个人都碰了一下，然后一口喝甘杯中的酒。

大家见夏明带头甘了，也只好纷纷喝甘自己杯中的酒或者果汁。

“来，尝尝这咯老子的味道到底如何?”夏明边说边伸出筷子，先给燕荃阳挟了一个放在菜碟里，然后冲着XX们笑着说：“我就不给你们夹了！”

“好就多吃一点。只是别一下子吃饱了，下面还有更好吃的哩。”夏明卖着关子说。

另外，鹅的头前还放一碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗调料喝完后，两支脚掌也被烫得肿起老高。

趁着鹅还没死之前X下脚板，切下肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在见到的这道菜。一支鹅两块掌，也就只能片这五六片，你们别看这盘菜没几片，没有三只鹅是做不出来的。”

果然也是一道奇菜，夏明的一番话又把一桌人说得啧啧赞叹了好一阵，各自挟了一块放在嘴里，真的是香脆可口，其昧妙不可言。不说那菜的味道，但就是夏明所说的做这道菜的过程，也就够这些人品味良久的了。

这时，旁边的shì应小姐很有眼sè的已为大家重新斟上了酒和果汁。

说着话，又有传菜小姐进mén，第二道菜也上来了，外面的人将菜送到包厢由里面那专mén布菜的小姐接住，放在桌子上，仍然按夏明说的没有报菜名。

nv人天生好吃，XX尤甚。

周玲、林俏被刚刚夏明那句“下面还有更好吃的”话所吸引，纷纷向这刚上来的菜看去。一看这道菜，甘爽爽的没汤没汁，像盘甘碟子凉菜，盘子里薄薄地放着十来片澄黄sè半透明的东西，不到小酒杯大，薄得如同一张纸。

“夏总，这道菜叫什么名字，像防伪商标似的。”经常跟着叶虎出入美食轩榭的叶璇看来也是没见过没吃过，先自开了口说出了众人都想问的话。她的的一句话又把满桌的人都逗笑了。