第264章 高手云集，亮出花刀（第2 / 6页）

京城来的侯师傅等评委觉得，这样才是一个很好的交流平台。

这些年轻厨师并非是大酒楼学徒，没有跟过老师傅们。

如果厨艺上不能代表父亲，颜建兴自己也不太好意思用“颜家菜”的招牌。

李志峰依旧是这次演示交流的主持。

甚至很多属于民间高手，都没有正儿八经在职校里学习过。

其中作为年龄最长的苏老师傅，更是大笑着说：“今天到场的小辈们都放心，今天演示的十道经典鲁菜，是我们精挑细选的十道菜，也算是能够代表我们鲁菜技法的十道菜，我们绝对会毫无藏私教给大家。”

舞台上摆放了五组后厨的灶具。

这么做也是颜建兴为了给自己未来泉城开私房菜馆提前打出个名头。

颜建兴现场也会代表父亲出一道菜参与交流。

而且为了今天的这场老师傅们亲自指点后辈的演示，主办方甚至连夜准备了更好的食材。

孙海点点头附和道：“在职校里，老师好像教的都不详细。”

李志峰笑了笑说：“苏老依然还是如此老当益壮，听说今天苏老师傅要做的菜是九转大肠，各位可要认真看，好好学哦。”

夏蕙发现张磊和杨鹏好像并不是多期待。

说到这里，李志峰看向老师傅们说：“也请各位老师傅不要藏着掖着，能够在今天把各种细节都毫无保留告诉到场的晚辈们。”

“感谢各位来宾的盛情，今天是我们这次全省青年厨师烹饪交流大赛的第二天，也是我们正式让年轻厨师交流的日子。

现场腾出了一个很大的舞台出来。

颜老师傅领着冯正明他们，先和其他几位老师傅们汇合。

颜老师傅也是不希望因为比赛，耽误了徒弟们的生意。

当然，除了参加比赛的年轻厨师之外，还有一些烹饪、美食的爱好者，一些有志向学厨的人，也都纷纷赶来现场，期望可以在现场观摩学习一下。

听到苏老师傅会带领聚丰德的厨师现场演示九转大肠，这自然是令很多没在大酒楼里呆过的年轻厨师非常期待。

夏蕙低声说：“九转大肠可真是太经典了。”

今天我们将会请十位我们鲁省厨艺顶级的老师傅们亲自下场，他们将会指点自己的后辈，现场为大家呈现十道经典鲁菜。